Seja no café da manhã, na sobremesa ou no lanche da tarde, o açaí agrada muita gente, principalmente em temporada de altas temperaturas como o verão. Nesse post vamos te contar os benefícios do açaí e também falar um pouco mais sobre esse fruto tradicional da região amazônica é um alimento muito versátil e por isso faz tanto sucesso.
Enquanto no norte do país o açaí é servido como acompanhamento em pratos típicos com peixes, tapioca e farinha de mandioca; em outros estados ele é consumido como protagonista, em forma de polpa batida com fruta ou xarope, na tigela com acompanhamentos como granola, leite em pó, leite condensado, entre outros, e é aí que deve-se ficar atento.
Apesar do índice calórico de apenas 60 calorias a cada 100 gramas, os benefícios do açaí podem acabar ficando de lado com o excesso de acompanhamentos cheios de açúcares. Por isso, caso você queira aproveitar de fato, o melhor que o fruto tem a oferecer, prefira consumi-lo o mais puro possível ou usando adoçantes mais naturais, como o mel.
O açaí é rico em proteínas, fibras e lipídios; além de ser considerado um ótimo antioxidante e rico em fósforo, vitaminas C, B1, B2 e ferro. Para quem está de dieta ou preza por uma alimentação mais natural e saudável, o ideal é usar o açaí como café da manhã ou pré-treino devido ao seu potencial energético, que é considerado um de seus principais benefícios. Além deste, os pontos positivos do consumo do fruto são:
Fortalecimento do coração: Auxilia na redução e controle dos níveis de colesterol e pressão arterial por ser rico em ácido oleico.
Revigora o sistema imunológico: Suas propriedades como potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, zinco, fósforo, são fundamentais para manter o sistema imunológico fortalecido e longe de doenças.
Rejuvenesce a pele: O açaí é altamente antioxidante, rico em antocianina e vitamina E, sendo assim ótimo para memória, concentração e ainda acelera o metabolismo. Devido à sua composição, rica em ácidos graxos insaturados o açaí também pode auxiliar no tratamento de problemas de pele, relacionados à fatores inflamatórios, como acne, dermatite atópica e nos tratamentos anti-idade.
Combate a anemia: Por possuir alto teor de Vitamina B2 e ferro, auxilia na oxigenação das células do sangue.
Previne câncer e alzheimer: Rico em antocianina, substância que impede a ação dos radicais livres, capazes de danificar as células sadias.
Curtiu os benefícios do açaí? Além de tudo ele ainda é uma delícia não é mesmo? Agora conta pra gente aqui nos comentários, você também é fã de açaí? Costuma usar ele como pré ou pós treino?
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Fonte: Web Run | Jornalista Carolina Abrantes
